Jalapeno merupakan cabai yang mempunyai rasa pedas dan berasal dari Meksiko. Sehingga bagi yang suka dengan makanan Meksiko tentunya sudah tidak asing menemukan cabai ini digunakan sebagai salah satu bumbu yang digunakan untuk memberikan rasa lebih nikmati. Jenis cabai ini mempunyai ukuran yang lebih besar dibandingkan cabai hijau pada umumnya yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain itu untuk kulit cabai ini juga halus dan warna hijau cantik sehingga cocok sebagai penghias makanan. Seperti cabai lainnya, jalapeno juga mempunyai kandungan yang beragam yaitu vitamin, mineral, mangan, dan capsaicin. Berbagai kandungan tersebut dan masih banyak nutrisi yang ada di dalamnya mempunyai berbagai manfaat yang bisa dirasakan yaitu:
Menurunkan Berat Badan
Manfaat pertama dari cabai jalapeno apabila digunakan sebagai bumbu masakan adalah dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan capsaicin yang ada di dalamnya. Jalapeno seperti pada cabai lainnya mempunyai kandungan capsaicin dan capsaicinoid yang memberikan rasa pedas ketika dikonsumsi. Selain memberikan rasa pedas, kedua kandungan tersebut juga bagus untuk menurunkan berat abdan. Capsaicin dan capsaicinoid dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak. Kandungan tersebut juga bisa membantu untuk mengurangi nafsu makan, sehingga sangat baik untuk diet karena dapat berkurang lebih cepat.
Membunuh Sel Kanker
Cabai jalapeno juga bisa dimanfaatkan untuk membunuh sel kanker. Penyakit kanker bisa dicegah dengan beberapa hal yang dapat melakukan gaya hidup sehat. Cabai jalapeno juga mempunyai manfaat yang bisa didapatkan untuk membunuh sel kanker sehingga mengurangi resiko untuk terkena penyakit kanker. Hal tersebut juga disebabkan karena kandungan capsaicin di dalam bahan ini yang mempunyai sifat anti kanker. Klaim tersebut diberikan karena telah dilakukan penelitian yang mempunyai fakta bahwa capsaicin dapat membantu untuk membunuh lebih dari 40 jenis sel kanker yang bahkan tanpa harus merusak sel normal yang ada di dalam tubuh. Capsaicin juga membantu mencegah kanker menyebar ke area tubuh lainnya, sehingga membuat kanker tidak bertambah parah.
Menjaga Kesehatan Jantung
Jalapeno juga memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan organ vital yang ada di dalam tubuh yaitu jantung. Apabila jantung bermasalah dan mengalami gangguan, tentunya akan membuat kesehatan yang terganggu. Oleh karena itulah jaga kesehatan jantung yang bisa dibantu dengan manfaat cabai jalapeno yang mempunyai kandungan capsaicin di dalamnya. Kandungan tersebut bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan juga tekanan darah tinggi. Sehingga dengan mengontrol kolesterol dan tekanan darah bisa meminimalisir resiko terkena penyakit jantung.
Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Cabai jalapeno mempunyai kandungan vitamin C yang dikenal baik untuk kesehatan tubuh. Vitamin c mempunyai sifat antioksidan yang baik, sehingga dapat melawan radikal bebas berlebih. Hal tersebut bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan karena radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Vitamin C tersebut juga bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh berkat perannya yang dapat memproduksi sel darah putih yang dapat melawan kuman masuk ke dalam tubuh.
Untuk mendapatkan berbagai manfaat tersebut maka bisa mengonsumsi cabai jalapeno yang digunakan sebagai bumbu untuk masakan. Seperti cabai lainnya, jenis jalapeno ini bisa mengganti ganti cabai rawit dan lainnya untuk menghasilkan rasa pedas yang diinginkan. Membeli cabai jalapeno ini bisa didapatkan di supermarket, swalayan, ataupun secara online di TaniHub. Selain cabai jalapeno, TaniHub juga bisa menjadi pilihan tempat terbaik untuk mendapatkan berbagai cabai lainnya untuk mendapatkan rasa pedas pada makanan yang dibuat.